Рождество в Японии

яп. クリスマス - Курисумасу, от англ. Christmas
Празднование Рождества в Японии - это дань американской моде. Но, как и все те вещи и явления, что японцы перенимают извне, есть существенные отличия в восприятии и проведении этого праздника. Что же значит Рождество для японцев?

Иллюминация деревьев напротив станции Токио

Цубаки (камелия японская)

яп. 椿 - Цубаки
Этот цветок прочно вошел в японский быт и культуру. Цубаки зацветает осенью (октябрь - ноябрь) и продолжает цвести всю зиму вплоть да весны (февраль - март). Особо очаровательными считаются алые цветы, припорошенные только что выпавшим снегом. Мотив камелии активно используется при декорации предметов, связанных с зимой: календарей, коробочек для обеда, кимоно и т.д. и т.п. Из плодов цубаки получают ценное масло, которое издревле используется для ухода за волосами.

Цубаки в снегу

Горячие источники

яп. 温泉 - Онсэн (обозначается знаком ♨ или 湯 - Ю, "горячая вода")

Исходя из личного опыта, я бы выделила 3 вида горячих источников (от высшего класса к низшему): природный онсэн, онсэн, офуро. Природный онсэн - ванная, заполненная горячей минеральной водой. Т.е. вода источника не нуждается ни в минерализации, ни в подогреве. Встречается крайне редко. Обыкновенный онсэн, которых очень много по всей Японии, представляет собой ту же горячую ванную, однако вода из источника выходит холодной. Воду подогревают перед подачей. Это все еще минеральная вода, поэтому от посещения такого источника будет спа-эффект. Наконец, офуро (яп. 風呂 - Офуро, "ванная"). В данном случае в купальни подается разогретая вода из водопровода. Иногда ее искусственно минерализуют. Это самый дешевый вид горячего источника. Хотя цена будет зависеть и от уровня и масштаба спа-центра, его известности. Поэтому если знаменитый спа-курорт находится в городской черте на равнинной местности, скорее всего это офуро. Настоящий онсэн связан с вулканической деятельностью, поэтому наличие гор поблизости необходимо.

Онсэн

Храм Конпира: восхождение в 785 ступеней

яп. 琴平宮 - Котохира-гу
Синтоистский храм, расположенный на высоте 521 м. на склоне горы Дзодзу, г. Котохира, Кагава. Чтобы добраться до главной башни храма, необходимо преодолеть 785 каменных ступеней. А чтобы добраться до внутреннего храма - и вовсе 1368. Храм стал популярным в эпоху Муромати благодаря множеству паломников.

Главный храм Гохонгу

В наши дни его посещают тысячи туристов всех возрастов. Поэтому для пожилых людей и для тех, кто испытывает трудности с подъемом у подножья предлагают услуги такси или носилки (как в давние времена).

Японские грибы

яп. 茸 - Киноко
Грибов в Японии много. Некоторые из них нам знакомы, а некоторые совсем не встречаются. Если мы ходим за грибами в лес, то японцы исключительно в супермаркет. Есть правда люди из глубинки, которые и сейчас собирают грибы в лесу, но их мало, а для современной молодежи съесть гриб из леса кажется чем-то диким и опасным. Так как грибы выращиваются в промышленных масштабах, то практически в любое время года в супермаркете можно найти желаемые грибы. Грибы очень часто используются для приготовления блюд в Японии. В основном их варят (в составе супов), жарят и запекают (как например в японском омлете Чаван-муси). Самые популярные японские грибы это: шиитакэ, мацутакэ, опенок, опенок зимний, вешенка обыкновенная, вешенка степная, гриб-баран и шампиньон

Японские грибы